ເຄື່ອງຕິດສະຫຼາກຂວດເຫຼົ້າ ວິທີແກ້ໄຂການຕິດສະຫຼາກ ແລະ ຈາກຢາງອັດຕະໂນມັດສຳລັບການຫຸ້ມຫໍ່ | ໄດ້ຮັບບົດສະເໜີລາຄາ

ເຄື່ອງຕິດສະຫຼາກຂວດເຫຼົ້າແວງເປັນລະບົບພິເສດທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານຮູບລັກສະນະ ແລະ ເຕັກນິກທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ້າແວງ, ໂດຍທີ່ການນໍາສະເໜີຢ່າງງາມງາມເປັນສິ່ງສໍາຄັນ. ເຄື່ອງເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງຈັດການຂວດແກ້ວທີ່ແຄບລົງໄປດ້ານລຸ່ມ ແລະ ຕິດສະຫຼາກທີ່ມັກຈະບໍ່ທົນທານ - ເຊັ່ນ: ສະຫຼາກໜ້າ, ຫຼັງ, ຄໍ ແລະ ສະຫຼາກປິດຜາ - ດ້ວຍຄວາມແນ່ນອນຢ່າງຍິ່ງເພື່ອຮັກສາພາບລວມຂອງຍີ່ຫໍ້ໃຫ້ມີຄຸນນະພາບສູງ. ການນໍາໃຊ້ຕ້ອງການເຕັກໂນໂລຊີຂັ້ນສູງ, ມັກໃຊ້ເຄື່ອງຈັກກົງທີ່ແນ່ນອນ ເຊັ່ນ: ວິທີການມ້ວນ ຫຼື ປາດ, ທີ່ປັບຕົວຕາມຮູບຊົງຂອງຂວດຢ່າງມີຊີວິດ, ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ສະຫຼາກມີຮອຍຫຼືຕິດບໍ່ຖືກຕໍາແຫນ່ງ. ລຸ້ນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງອາດມີຫົວຕິດສະຫຼາກຫຼາຍຈຸດ ເພື່ອຕິດສະຫຼາກຕ່າງໆພ້ອມກັນໃນເວລາດຽວກັນ. ລະບົບຕໍາແຫນ່ງຖືກປັບແຕ່ງເພື່ອຈັດການກັບຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຮູບຊົງ ແລະ ຂະໜາດຂວດທີ່ພົບເຫັນບໍ່ຫຼາຍກໍໜ້ອຍໃນການຜະລິດເຫຼົ້າແວງ, ຈາກຮູບແບບ Bordeaux ຫາ Burgundy. ສໍາລັບເຮືອນຜະລິດເຫຼົ້າແວງ, ເຕັກໂນໂລຊີນີ້ຮັບປະກັນວ່າທຸກຂວດທີ່ອອກຈາກສະຖານທີ່ຈະມີຮູບລັກສະນະທີ່ສົມບູນແບບ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນໃນການກໍານົດລາຄາທີ່ສູງໃນຕະຫຼາດ. ລະບົບເຫຼົ່ານີ້ມີຕັ້ງແຕ່ແບບກັດຄັນດ້ວຍມືສໍາລັບເຮືອນຜະລິດຂະໜາດນ້ອຍ ເຖິງແບບອັດຕະໂນມັດເຕັມຮູບແບບ ແລະ ແຖວຜະລິດທີ່ມີຄວາມໄວສູງສໍາລັບຜູ້ຜະລິດຂະໜາດໃຫຍ່, ໂດຍມັກຈະມີລະບົບການກວດກາດ້ວຍກ້ອງເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສົມບູນແບບ. ຖືກອອກແບບມາດ້ວຍການຈັດການຢ່າງອ່ອນໂຍນເພື່ອຫຼີກລ່ຽງການເຮັດໃຫ້ແກ້ວເສຍຫາຍ, ເປັນການລົງທຶນທີ່ສໍາຄັນໃນດ້ານຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງຍີ່ຫໍ້. ເພື່ອຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີແກ້ໄຂດ້ານການຕິດສະຫຼາກຂອງພວກເຮົາທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ້າແວງ, ພວກເຮົາຂໍເຊີນທ່ານຕິດຕໍ່ພວກເຮົາເພື່ອຮັບຄໍາປຶກສາລະອຽດ.